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火鸡
【资料图】
烤盘
水
盐
胡椒
蒜粉
植物油
烤箱
烹饪温度计
火鸡不仅在感恩节很美味，而且全年都很美味。当你第一次煮它时，它可以作为一顿饭，并且在几天后作为剩菜。冷热皆宜；火鸡是不会出错的，只要火鸡一开始就煮熟了。
将烤箱预热至325度。
如果您购买的是新鲜火鸡，请将火鸡内可能塞满的内脏去除。现在在水龙头下快速冲洗火鸡，然后将其放入烤盘中。在烤盘底部加入少许水。
添加一些香料来调味。在火鸡皮下涂上植物油而不是黄油。这样可以使调味料粘在火鸡上，并赋予火鸡更多风味。在火鸡的顶部和侧面加入大量的大蒜粉、盐和胡椒。
用烤盖或铝箔盖住火鸡。每磅煮 15 分钟。如果您的火鸡重 12 磅，则需要煮几个小时。
一旦火鸡在规定的时间内煮熟，将其从烤箱中取出并检查内部温度。如果乳房区域的温度为160至165度，则完成。如果没有，请将火鸡放回烤箱，直到达到此温度。
如果您买的是冷冻火鸡，请将其放在冰箱的盘子上，让其自然解冻。在烹饪前将馅料添加到火鸡内部，而不是单独将其作为配菜。
在高于 325 度的温度下烹饪火鸡会导致火鸡变干。
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